Tartes
Une large gamme de tartes, pour une déclinaison variée de vos menus et cartes de desserts :
• Tartes aux visuels généreux
• Des recettes aux ingrédients nobles, riches en fruits, adaptées à tous vos besoins et budgets
• Une offre entière ou découpée, pratique et rapide à mettre en œuvre
Tarte aux Pommes
Entière (8-10 parts)
Tarte aux Pommes
Découpée 8 parts
Tarte Normande aux Pommes
Entière (8-10 parts)
Tarte Normande aux Pommes
Découpée 8 parts
Tarte Normande aux Pommes et à la Rhubarbe
Découpée 8 parts
Tarte Tatin
Entière (10-12 parts)
Tarte aux Poires Bourdaloue
Entière (8-10 parts)
Tarte aux Poires Bourdaloue
Découpée 8 parts
Tarte Citron
Entière (8-10 parts)
Tarte Citron Meringuée 'à l'Italienne'
Entière (8-10 parts)
Flan épais
Découpé 10 parts
Tarte aux Fraises
Entière (8-10 parts)
Flan
Découpé 10 parts
Tarte aux Pommes
Découpée 10 parts
Tarte Normande
Découpée 10 parts
Tarte Pomme Rhubarbe
Découpée 10 parts
Tarte aux Pommes
Découpée 10 parts
Tarte Normande
Découpée 10 parts
Tarte Pomme Rhubarbe
Découpée 10 parts
Grillée aux Pommes
Découpée 10 parts
Grillée aux Abricots
Découpée 10 parts
Grillée à la Cerise
Découpée 10 parts
Tarte Citron
Découpée 10 parts
Flan
Découpé 10 parts
Tarte aux Pommes
Entière (6-8 parts)
Tarte Normande
Entière (6-8 parts)
Tarte Normande aux Pommes et à la Rhubarbe
Entière (6-8 parts)
Grillée aux Pommes
Entière (6-8 parts)
Grillée aux Abricots
Entière (6-8 parts)
Grillée à la Cerise
Entière (6-8 parts)
Tarte aux Poires
Entière (6-8 parts)
Tarte Flan
Entière (6-8 parts)
Pâte à choux
Deux recettes de coques de Paris-Brest, prêtes à garnir, adaptées aux besoins de la Boulangerie Pâtisserie :
• Une pâte à choux aux œufs
• Facilité et rapidité de mise en œuvre
• Excellente tenue au garnissage
Découvrez un assortiment d'éclairs, de coques à garnir, adapté aux menus de collectivités, aux prestations snacking et cocktail :
• Des recettes à base de pâte à choux aux œufs
• Une offre de coques de pâtes à choux régulières, prêtes à garnir pour vos prestations sucrées ou salées
• Facilité et rapidité de mise en œuvre
Un assortiment de chouquettes sucrées et de coques à garnir, adaptées aux offres petits déjeuners, snacking, pauses séminaires et prestations cocktails :
• Une pâte à choux aux œufs
• Des chouquettes prêtes à cuire
• Des coques croustillantes et moelleuses à garnir selon vos besoins
Entremets
Une large gamme de pâtisseries fines et créatives, adaptées à la restauration collective, commerciale et aux Boulangeries :
• Intensité des chocolats et richesse en fruits selon les recettes
• Multitude de décors : velours, fruits secs, pochage, quartiers de fruits
• Découpe à façon, personnalisation, rapidité de mise en œuvre
Une recette gourmande au format individuel adaptée à la restauration commerciale et collective :
• Un beau visuel à l'assiette
• Un produit 'service' par sa facilité de mise en œuvre
Le Cafeccino
10-12 parts
Nouveau
Croustillant 3 Chocolats
10-12 parts
Le Tout Chocolat
10-12 parts
L'Agrume Mandarine - Nougat Montélimar
10-12 parts
Macaron Vanille - Framboise
10-12 parts
Le Praliné Chantilly Vanille
10-12 parts
Le Citron Chantilly Biscuit Crumble
10-12 parts
Trio de Chocolats
Macaron Framboise
Fraisier
Citron Chantilly
