Pasquier Symphonie

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    Découvrez notre blog 'À LA CARTE', pour vous inspirer dans la personnalisation de nos produits...

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    Découvrez vos nouvelles recettes de mini pâtisseries aux textures moelleuses et fondantes adaptées aux prestations 'Autour du café'. 

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    Les Tartes Essentielles ‘Recettes Engagées’ conçues avec une sélection d’ingrédients de qualité pour répondre aux attentes de vos convives.

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    Découvrez notre nouvel entremets ‘Le Tout Chocolat’ avec son croustillant au chocolat noir associé à la gourmandise des crêpes dentelles.

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  • Les Macarons ‘Les Classiques’ font peaux neuves, avec une diminution importante du nombre d’additifs dans ses recettes.

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  • Engagés dans cette démarche, nous participons et contribuons à cette prise de conscience collective, source d’intérêt pour vous et vos clients sur laquelle vous pouvez vous appuyer.

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Édito

Tout commence en 1936, aux Cerqueux, dans une petite commune du Maine-et-Loirela boulangerie familiale de nos parents acquiert une renommée locale avec sa brioche.

En 1974, nous sommes 5 frères à reprendre l'activité familiale et créer Brioche Pasquier.

Depuis toujours, nous accordons une attention toute particulière à la transmission de cet héritage familial, en proposant des recettes authentiques, alliant goût et plaisir.

Fort de ses savoir-faire boulanger et pâtissier, le groupe Brioche Pasquier s'engage aux côtés des professionnels de la restauration depuis près de 30 ans.
C'est avec exigence que nos équipes œuvrent au quotidien pour vous proposer une large gamme de solutions dédiées.

Attentive à vos besoins et aux spécificités de votre métier, et restant fidèle à son engagement, c'est avec conviction que l'entreprise signe pour vous sa nouvelle marque professionnelle : Symphonie Pasquier.

C'est en toute simplicité que cette signature française complète votre savoir-faire de chef ou de restaurateur.

En toute sérénité, elle vous assure des prestations irréprochables et la satisfaction de vos convives.

Ambassadrice des classiques de la pâtisserie française, Symphonie Pasquier a une vocation, celle de faire fondre la France et le monde.

Pascal PASQUIER
Président Directeur Général

Vos solutions produits

Les pâtisseries françaises dédiées aux professionnels de la restauration.
Retrouvez nos gammes de produits : Tartes, Tartelettes, Entremets, Pâte à Choux, Beignets, Mignardises et Macarons.

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Qui sommes-nous ?

Depuis l’origine de notre histoire familiale en 1936, proposer des recettes respectueuses des traditions boulangère et pâtissière est une évidence.

Découvrir les origines de Symphonie Pasquier

Nos engagements

Depuis toujours, la nature et le temps sont au coeur de notre façon de réfléchir, d’inventer, de produire et de vendre. Engagés dans cette démarche, nous participons et contribuons à cette prise de conscience collective, source d’intérêt pour vous et vos clients sur laquelle vous pouvez vous appuyer.

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