Pour réaliser ces dressages
Le Praliné Chantilly Vanille
LES « + » PRODUITS
Un entremets aux contrastes de textures :
- Moelleux du biscuit aux amandes
- Croustillant de la feuilletine et des noisettes caramélisées
- Onctuosité de la mousse noisette praliné et légèreté de la chantilly
Un entremets aux saveurs intenses :
- Recette riche avec 20% de noisettes et amandes
- Mousse noisette praliné, crème meringue et chantilly vanille
- Décor noisettes caramélisées
