Pasquier Symphonie

French

Nos pâtissiers passionnés et inventifs ont le plaisir de vous présenter leur nouvel assortiment de petits fours pour vos diverses prestations : l’Élégance & Fruits.

Ce plateau de 48 mignardises est composé de 8 pièces inédites :

• Cake poire caramel aux inclusions cubiques de poire​
• Entremets fruits rouges et décor pistaches hachées​
• Flan garni d’une cerise griotte​​
• Financier pomme verte​
• Tartelette mandarine, décor pailleté chocolat​
• Financier ananas​ et décor ananas​
• Entremets abricot
• Tartelette chocolat gianduja et décor noisette entière​

Cette composition vous propose des pièces aussi colorées que raffinées, mettant en valeur la précision du geste : pochage à la douille, déposes de fruits manuelles, ...

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Janvier 2024
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